大竹卸売センターのこだわり

日本有数の水揚げ量のある釧路港・道東沖の鮮度の良い水産物を使いこだわった技法・味付けで北海道のみならず日本全国に北海道『釧路』をＰＲしていきます。

製品のこだわり

北海道、伝統の技法を基にすべて手造りの商品でお客様に満足させる商品開発につとめています。

本社社屋

原料のこだわり

釧路漁港とサンマ、天然記念物の丹頂鶴

■北海道釧路沖で採れたサンマを使用